La maison dispone di sei confortevoli camere dotate ognuna del proprio bagno privato, asciuga capelli, cassa forte, TV, aria condizionata e connessione wi-fi gratuita.

A disposizione degli ospiti è attivo anche il servizio lavanderia.

“I miei piatti raccontano di me, della mia storia, dei miei ricordi di bambina e delle mie idee”.

Si tratta di una cucina moderna creativa, fatta di analisi e sperimentazione.

Momento fondamentale è la ricerca delle materie prime. La conoscenza del Territorio, degli Alpeggi, delle Aziende Agricole locali e di nicchia, sono le solide basi sulle quali vengono scelti gli ingredienti di cui si avvalgono gli Chef.

L’amore, il rispetto della stagionalità e la conoscenza approfondita dei prodotti permettono agli Chef di osare accostamenti inediti.

Innovazione, Territorialità e Tradizione sono le parole chiave che guidano la creatività dei piatti, la ricerca di nuovi sapori e consistenze, con una proposta completa che abbraccia e rappresenta tutta la vera cucina italiana e non solo.

Ci troviamo a Torre Pellice (La Tour in piemontese) importante comune della Val Pellice, in Piemonte.

Centro principale della Chiesa Valdese Italiana, ogni anno, nell’ultima settimana di agosto, si riunisce il Sinodo.